Yhdeksän täyttävä Viuhti toivoi, että hänen syntymäpäivillään olisi lohikäärmekakku. Tuossa sitten tulilohikäärmekakku Huvikummun tapaan. Välissä mansikoita, kätevä marjamousse (hilloa ja kermaa) sekä marianne crushia. Päällä on minttusuklaaganache.

Laidassa oranssia liekkikermaa.

Lohikäärmeitä tein kaksi samanlaista, massa on enimmäkseen punaisen ja keltaisen marsipaanin sekoituksia. Pyöreän kakun päälle asteltu lohikäärme on saanut muutaman päivän kuivua, sen verran, että se on helppo asetella, mutta leikkaantuu silti hyvin.

Rullakakun lohikäärme on ollut tiiviisti peitettynä, ettei se ole päässyt kuivumaan ja muotoilee siksi kääretortun pyöreää pintaa hyvin.

Rullakakku on itseasiassa koristeltu kääretorttu. Synttärisankari pitää valtavasti kääretortusta ja siksi ajattelinkin kokeilla kääretorttukakkua kaverisynttäreille. Kääretorttulevy on kostutettu ennen rullaamista. Välissä hillokermaa, päällä minttusuklaaganachea.

Liekkikermaa laidassa täälläkin :)