Olisiko tästä kakkuselle apua. Korvaa vehnäjauhot vaikka perunajauhoilla, miksei mantelijauhetta sekaan. Mestari (äiti) sanoo, että gluteenittomia jauhoja kannattaa käyttää kolmasosan vähemmän kuin vehnäjauhoja.

Kaurahiutaletorttu
1,5 dl sokeria
0,25 dl vehnäjauhoja
4,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl voisulaa

Sekoita kuivat aineet ja lisää voisula. Taputtele ohuiksi kakun kokoisiksi levyiksi uunipellille. Paista. Kokoa jäähtyneenä kakuksi ja syö heti.

Täytteeksi ja päälle kermavaahtoa/vaahdotettavaa vanilijakastiketta/jätskiä (jos niistä jotain löytyisi maidottomana), marjoja

Ei vastaa tietenkään perinteistä kakkukakkua, mutta on hyvää.