Sunnuntaijälkiruoka... Samettinen valkusuklaamousse ja marjoja :P

Juuri tällaista herkkua varten olin säästellyt Slyni minulle lähettämää vanilijatankoa...

Ihana valkosuklaamousse

1 ½ dl maitoa
1 vaniljatanko
1 ½ liivatelehteä
200 g valkosuklaata
2 dl kuohukermaa
 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kiehauta maito ja lisää joukkoon halkaistu vaniljatanko. Anna maustua hetki. Purista liotetusta liivatelehdestä liika vesi pois ja lisää se lämpimään maitoon. Kaada lämmin maito siivilän läpi paloitellun suklaan päälle ja sekoita seosta sauvasekoittimella tai vispilällä kunnes se on tasaista. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ja vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Nostele kermavaahto suklaaseokseen nuolijaa tai lusikkaa apuna käyttäen. Lusikoi vaahtoa esimerkiksi annoskulhoihin ja laita kylmään hyytymään noin kahdeksi tunniksi.Tämän moussen voi myös pakastaa tarjoiluastiassa.