Mimmiltä nappasin tämän mansikkapiirakan ohjeen. Päällä on kaupan vanilijakastike (Vanhanajan vanilija jauheesta) ja omalta tontilta poimittuja marjoja. Pohjaa paistoin ensin paljaana ja vain vähän aikaa päälisten kanssa, että pinta pysyisi mehevänä. Eka päivänä päälinen oli OK, mutta seuraavana jo aika kuminen.

Tällainen mansikkakakku juhlisti loman loppumista. Yksi twix -patukka oli jäänyt syömättä ja sen leikkasin mukaan. Kakkua, kermaa ja mansikoita!!!! Kyllä se vain on niin hyvää. Tätä voi sitten talvella muistella.