Kebablihaa kotikonstein :) Ei ole ollenkaan vaikeaa. Toisessa kuvassa on kauniisti noussut pitaleipätaikina. Tällä kertaa sain puolet leivistä nousemaan kaksikuorisiksi, jes. Esillepano on aikalailla tämän näköinen, pitaleipien ohje löytyy sieltä myös.

Kotikebabin lyhyt oppimäärä:

Mausta ja vaivaa jauheliha tasaiseksi.

Muotoile pötköksi ja kääri tiukasti folion sisään.

Paista pienellä lämmöllä pitkään (esim. 120C 3,5h).

Viipaloi jäähtynyt kebabliha ohuiksi viipaleiksi.